« 丸八やたら漬け | メイン | 蔵王スターワイン(白) »

山形のずんだ餅

4364364.jpg

枝豆とお餅が絶妙にマッチ。ずんだ餅。
甘味が多く、とても香りがする山形名産だだちゃ豆入の枝豆あん(ずんだあん)に、白い餅(山形産餅米「ひめのまい」)をからませた山形の味。

ずんだ餅といえば仙台が有名ですが、山形でも昔から庶民の間で食されているんです。
仙台には華やかさでは負けるけど、ずんだ餅では負けないって気持ちで作ってるとか、いないとか・・・(笑)

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://mairies-online.com/MT/mt-tb.cgi/98

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)